日本酒 | 晩酌 DE ひとりごちる

　　　　　　　　　　　　　　　　　晩酌が心のよりどころになっている偏屈親父が、ずぼら手料理をアテにほろ酔い気分でひとりごちる

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カテゴリー: 日本酒

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日本酒

だしブツ／自立と大人の嗜みと

「自立した人間」とは？
１カ月に１００本もの胡瓜を、きんぴら、ミルク煮、天ぷらといった数々の奇想天外な料理で、食いつくしたという魚柄仁之助氏

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日本酒

牛肉と筍の山椒炒め／山椒礼賛

日本のスパイスといえば、一も二もなく山椒である。紫蘇とか生姜とか、もっとメジャーなスパイスがあるという

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日本酒

ツナアボカド／異郷と天国

サテライトタワーは、メキシコシティの郊外にある色鮮やかなモニュメントである。メキシコを代表する建築家